Kiedy pod koniec lat osiemdziesiątych ubiegłego wieku Michael Montignac opublikował książkę, która przedstawiała zasady nowej diety, wielu dietetyków bez wahania go skrytykowało. Rewolucyjny program, czyli dieta Montignac,  zrywała z dotychczasowymi zasadami odchudzania. Okazało się, że chcąc pozbyć się zbędnych kilogramów, można zapomnieć o czasochłonnym i męczącym liczeniu kalorii. Według twórcy tego programu, to nie ilość spożywanych posiłków, lecz ich nieodpowiednie komponowanie, powoduje tycie.

Dieta Montignaca posiada wiele zalet, dzięki którym zdobyła popularność na całym niemal świecie. Możliwość utraty zbędnych kilogramów bez konieczności liczenia kalorii jest kusząca dla każdej osoby, która chce, aby proces odchudzania był przyjemny i łatwy. Podczas diety możemy być naprawdę syci i nie martwić się pustym żołądkiem – nie ma konieczności ograniczenia ilości spożywanych posiłków. Jedząc zdrowo i stosując bezpieczną dietę możemy schudnąć do kilkunastu kilogramów w ciągu zaledwie kilku bądź kilkunastu miesięcy. Czy można chcieć czegoś więcej?

Okazuje się jednak, że dieta Montignaca ma także kilka wad. Program żywieniowy opiera się na często trudno dostępnych i dosyć kosztownych produktach. Należy także pamiętać o konieczności śledzenia indeksu glikemicznego, co na początku może być trochę problematyczne (póki nie zapamiętamy wartości glikemicznej spożywanych produktów).

Popularity: unranked